10 idées pour des infusions au gingembre maison

1 - Tisane au gingembre : la recette originale

Consommer du gingembre aurait des vertus sur la santé. La racine aiderait notamment à la digestion et préviendrait les symptômes du mal des transports (comme les nausées). Pour profiter de ces bienfaits et du goût poivré, rien de mieux qu'une infusion au gingembre maison. Pour cela, il faut infuser du gingembre en morceaux dans de l'eau bouillante. Comptez environ 15 grammes de produit pour un litre d'eau, soit une cuillère à café de gingembre par tasse. Laissez infuser 7 à 10 minutes avant dégustation. [dp_product id=288 domain=0 ]

2 - L'infusion gingembre citron

C'est la recette d'infusion au gingembre la plus courante. Le citron rajoute une note acidulée à la tisane. Pour cela, ajoutez à votre boisson une rondelle de citron, du jus de citron ou bien des écorces de citron. Variez les plaisirs en combinant le gingembre avec du citron vert, de l'orange ou du combava.

3 - La tisane gingembre miel

Pour plus de douceur, ajoutez une cuillère à café de miel dans votre infusion au gingembre. Le miel produit un effet édulcorant naturel et permet d'éviter l'ajout de sucre en poudre. Il arrondit le goût épicé du gingembre, mais également l'acidité du citron dans la recette précédente.

4 - Les infusions au gingembre et aux épices

En cuisine, il est courant d'associer la racine de gingembre aux épices. Vous pouvez en faire de même avec votre infusion au gingembre. À votre recette de tisane, ajoutez des épices massala, du curcuma, de la cannelle en poudre, du poivre ou encore de la cardamome. Pour vos infusions, adaptez les épices et leur dose à votre convenance.

5 - L'infusion gingembre menthe

Pour une tasse pleine de fraîcheur, associez le gingembre à la menthe. Vous pouvez aussi consommer votre tisane au gingembre avec de la menthe poivrée. Comme son nom l'indique, elle produit un goût plus poivré. De plus, comme le gingembre, elle soulage les problèmes de digestion. Pour une tasse estivale, il est possible de mettre un peu de romarin dans l'eau de votre infusion gingembre menthe. Vous pouvez préparer cette recette en été et consommer la boisson fraîche.

6 - Infusions de thés au gingembre

Vous êtes amateur de thés ? Le gingembre s'intègre parfaitement aux recettes de thés verts, de thés blancs et de rooibos. Vous pouvez faire la préparation vous-même, en ajoutant les morceaux de gingembre aux feuilles de thé. Ou bien optez pour des ingrédients en vrac déjà mélangés, comme notre thé vert Sencha bio au gingembre et au citron. Pour profiter de la saveur des produits, réalisez une infusion plus courte, d'une durée de 2 à 3 minutes.

7 - Ajoutez des plantes à vos infusions de gingembre

Infuser du gingembre avec des plantes permet de combiner la saveur et les vertus des ingrédients. Si vous êtes à court de citron, vous pouvez mettre de la citronnelle, qui aura un effet semblable sur le goût de votre infusion au gingembre. La verveine et la camomille sont de bonnes plantes à ajouter à votre tisane de gingembre le soir. Pour renforcer le goût piquant naturel de votre tisane, infuser de l'ortie avec votre gingembre.

8 - Des fruits dans votre boisson au gingembre maison

Pour adoucir votre tasse d'infusion au gingembre, vous pouvez rajouter une cuillère à café de miel. Mais aussi d'autres produits au goût sucré naturel, comme des fruits séchés par exemple. Outre le citron, la racine de gingembre se marie à merveille avec la pomme, la pêche, la datte, le raisin, les fruits rouges et les baies.

9 - Recette d'infusion gingembre cacao

Pour une tisane réconfortante, misez sur le chocolat. Réalisez une infusion gingembre cacao en ajoutant des écorces de cacao. Si vous n'avez pas ce produit sous la main, versez une cuillère à café de cacao en poudre dans l'eau de votre infusion. Vous pouvez compléter la recette avec des produits de votre cuisine, comme de la cannelle ou de la vanille.

10 - Infuser des fleurs dans sa tisane au gingembre

Les fleurs séchées apportent un arôme printanier naturel à l'infusion au gingembre. Par exemple, vous pouvez infuser de la mauve, du souci, des pétales de rose, du bleuet ou de la lavande. Comme les plantes, certaines fleurs apaisent des maux. Choisissez votre recette préférée, puis place à la préparation de votre boisson ! Laissez infuser quelques minutes et dégustez votre infusion au gingembre. Vous souhaitez voir plus de recettes ? Découvrez nos sachets de thés et d'infusions en vrac. Mais aussi d'autres produits comme du café en grain et des accessoires pour la conservation des ingrédients ou la préparation de votre boisson.