Rooibos nature Bio

Le Rooibos bio possède un parfum très doux assez proche de la noisette. Aussi appelé thé rouge, c'est la boisson traditionnelle d'Afrique du Sud. Il peut se consommer tout au long de la journée, mais également le soir, car il est totalement dépourvu de théine. Le Rooibos possède de nombreux bienfaits, il est très bon nature, mais vous pouvez également le déguster avec du lait et du sucre. Le Rooibos ne doit pas être confondu avec le Honeybush qui lui possède une saveur mielleuse.

Sachet zip 100g
Boite metal 100g
Vrac 1kg

6,90 €

Programme de Fidélité: 5% de cagnottage : 0.30€

Conseils de Préparation

Temps d'infusion
7-10 min

Température d'infusion
100°C

Moment de la journée
Journée & Soirée

Dosage
15-20g / L

En savoir +

Rooibos nature : le thé rouge sans caféine d'Afrique

Produit dans les montagnes de Cederberg au nord de Cape Town, le rooibos est originaire d'Afrique du Sud exclusivement. En référence à sa couleur rouille ou cuivrée, les sud-africains l'ont baptisé " buisson rouge ". Fines comme des aiguilles, les feuilles du rooibos offrent une liqueur rouge orange au goût délicat devenant corsé mais jamais amer, même en cas d'infusion prolongée. Notre rooibos nature issu de l'agriculture biologique peut être parfumé à la vanille ou combiné à d'autres ingrédients pour obtenir une boisson aussi gourmande qu'originale.

Les bienfaits et vertus du rooibos nature

Riche en antioxydants, potassium, calcium et magnésium, le rooibos ou thé rouge est recherché pour ses vertus reminéralisantes et anti-âge ainsi que ses propriétés préventives contre l'asthme, les allergies, l'eczéma ou l'insomnie. Le rooibos est également réputé pour son action contre les troubles de la digestion et du transit intestinal. Dépourvu de caféine et de théine, le thé rouge peut être consommé à tout âge. En Afrique du Sud l’infusion de rooibos est servie aux jeunes enfants comme aux grands-parents.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer le rooibos nature ?

La préparation du rooibos nature bio est similaire à celle des thés verts. Pour réussir son infusion, l'eau doit être bouillante et non frémissante. Son temps d'infusion est plus long : il faudra patienter entre 7 et 10 minutes avant de déguster votre rooibos nature au goût naturel de noisette.

Quelle quantité de rooibos nature ?

Comptez de 15 à 20 grammes de feuilles de rooibos nature bio pour 1 litre d'eau. Le poids pour une tasse standard est d'environ de 3 à 4 grammes, soit 1 cuillère à café bombée.

Quelle est la température d'infusion idéale du rooibos nature ?

Certaines infusions nécessitent une eau frémissante. C'est le cas notamment des thés verts et des thés blancs. L'infusion du rooibos bio nature demande quant à elle une eau à 100°C. Au bout de 7 à 10 minutes, les feuilles ont totalement parfumé votre tasse. Votre rooibos est prêt. Avant infusion, n'hésitez à ébouillanter vos accessoires : théières et tasses.

Quand boire le rooibos nature ?

Nature ou avec du lait, le rooibos bio peut se déguster à tout moment de la journée. Servi frais, le rooibos bio peut être utilisé pour la préparation de boissons glacées au goût rafraîchissant de fruits comme l'orange ou le citron.

Les avantages du rooibos nature en vrac

Chez Thés & Traditions, notre rooibos nature bio est proposé en vrac. Il est conditionné en sachet zippé ou en boîte pour vous offrir une qualité et une fraîcheur optimales. Contrairement aux thés et infusions en sachet individuel, notre rooibos bio en vrac ne contient que des feuilles entières pour garantir une boisson au goût irréprochable.