Le Tie Guan Yin est un Oolong vert provenant de Fujian, en Chine. Ses feuilles sont partiellement roulées. Son nom fait référence à la déesse Guan Yin, qui aurait offert un théier aux hommes. L'Oolong Tie Guan Yin a une grande réputation, sa saveur est douce et légèrement amère. Son infusion vous offrira une tasse de couleur or.
Conseils de Préparation
Temps d'infusion
2-3 min
Température d'infusion
80°C
Moment de la journée
Toute la journée
Dosage
12g / L
En savoir +
La consommation des thés Oolong ne cesse de croître à travers le monde. Les feuilles du thé Oolong sont cultivées en Chine et à Taiwan. Elles subissent un processus d'oxydation plus ou moins poussé selon le type de thé voulu : oxydation faible pour un Oolong rappelant les arômes du thé vert et haute fermentation pour un Oolong proche du thé noir.
Notre Oolong vert chinois vient des monts du Fujian. Les feuilles sont roulées pour préserver les saveurs et les bienfaits. Ce thé est légèrement oxydé, ce qui lui confère un goût frais et des notes florales. Il produit une douce infusion d'une couleur claire qui propose un faible taux en théine, pour une tasse en toute légèreté.
Les thés peu oxydés, comme le thé blanc ou l'Oolong, conservent mieux les effets bénéfiques de la plante. La méthode de production de notre thé lui permet de préserver son taux de polyphénols. Ces antioxydants offrent des bienfaits multiples sur la santé.
En effet, ils luttent contre l'oxydation de vos cellules, vous accompagnent dans votre perte de poids et vous aident à maintenir une bonne santé. De plus, notre Tie Guan Yin bio contient peu de caféine, sa consommation est donc possible pour les buveurs de thés les plus sensibles.
Vous pouvez infuser votre Oolong chinois selon la méthode occidentale ou la méthode traditionnelle. Dans tous les cas, l'infusion de notre thé semi-oxydé bio est courte. Entre 2 à 3 minutes dans une eau chaude avant consommation. Les feuilles peuvent libérer leur goût pour plusieurs infusions successives.
Pour une tasse riche en goût, en arômes et en polyphénols, nous recommandons l'infusion de 12 grammes de feuilles pour un litre d'eau.
Afin de faire ressortir les notes fraîches de votre Oolong chinois, la température d'infusion de votre produit bio ne doit pas excéder 80 °C.
Profitez des effets des antioxydants de votre Oolong toute la journée. Les thés semi-oxydés sont pauvres en caféine, une consommation tardive est tout à fait possible.
Nos Oolongs de Chine et nos autres thés sont issus d'une agriculture bio et responsable. Les feuilles sont d'une qualité supérieure. Chaque produit est conditionné en France, en sachet zip ou en boîte. Ils permettent une excellente conservation des thés, de leurs notes aromatiques et de leur effet bénéfique sur la santé.
Besoin de thés verts pour la perte de poids ? D'un thé blanc ou noir pour faire le plein de polyphénols ou de théine ? Ou tout simplement d'un thé original pour découvrir de nouvelles saveurs ?
Trouvez votre bonheur sur notre boutique grâce à notre longue liste de thés en vrac 100 % bios, provenant de différentes parties du monde. Profitez d'un paiement sécurisé et d'une livraison gratuite, à domicile ou en point relais, dès 45 euros d'achat.
Avis Client(s)
Thé Oolong subtilement parfumé avec des notes de muguet
Oolong renommé pour son infusion lactée et son arôme crémeux
Thé Oolong issu de la province de Nantou à Taïwan
