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Le thé semi-fermenté oolong est un thé particulier, entre thé vert et thé noir. Du coup, ces propriétés sont différentes selon son niveau d'oxydation. Pour aborder la question thé oolong et santé, il est primordial de distinguer les différents types de oolongs.
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Les bienfaits du thé oolong varient en fonction de la fermentation que le thé a subit. Le thé chinois subit un traitement proche du thé vert et présente un faible taux d'oxydation. Ils est donc faiblement dosé en théine comme le thé vert à la différence du thé oolong de Taiwan qui sera plus proche du thé noir de ce point de vue. Il est aussi riche en polyphénols, des anti radicaux libres au aident à prévenir le vieillissement, le cancer et les maladies cardiovasculaires. Autre avantage pour la santé, le thé oolong est plus faiblement dosé en fluor que le thé vert à fortiori si il est bio. Il est aussi chargé en minéraux : manganèse, magnésium et potassium.
Le thé oolong est souvent associé aux régimes ou à la perte de poids. Il contient des polyphénols, de véritables brûleurs de graisse. En consommant du thé bleu oolong, vous augmentez de 150% la combustion des graisses par rapport au thé vert. Une étude a prouvé que les consommateurs de thé oolong bio possèdent également une flore intestinale plus riche et donc un bien meilleure digestion. La théanine contenue dans le thé bleu contribue à la détente grâce à ses propriétés relaxantes.
On associe très souvent oolong et eczéma. Ce lien est du à une étude qui aurait prouvé que le thé bleu permettrait de soulager l'eczéma. Selon cette étude, 63% des 118 participants auraient vu une amélioration de leur maladie de peau après seulement 2 semaines de cure.
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