Le thé noir Bio Keemun est très populaire. Il est connu pour son infusion rouge, ainsi que pour sa saveur douce, fruitée et légèrement sucrée. Le thé Bio Keemun est pauvre en théine, ce qui permet de le déguster à tout moment. Cultivé à une altitude très élevée (1 000 mètres), le thé Keemun procure une agréable sensation de bien-être. Il est aussi appelé « Thé de la montagne du lion ». Nous vous conseillons de le déguster nature pour profiter de toute sa finesse.
Conseils de Préparation
Temps d'infusion
2-4 min
Température d'infusion
100°C
Moment de la journée
Toute la journée
Dosage
12g / L
En savoir +
Le thé Keemun est produit dans le comté de Qimen, comté situé dans la province de l'Anhui en Chine. Ce thé noir, aussi appelé thé Qimen, a été produit pour la première fois en 1875. Il fut le premier thé noir du comté de Qimen, à l'origine producteur de thés verts. Le thé Qimen est devenu l'un des thés les plus prisés, notamment en Angleterre. Ce breuvage rouge possède par ailleurs de nombreuses vertus, tout comme les autres thés noirs que sont le Darjeeling, le thé de Ceylan et le thé Yunnan.
Le thé Qimen et les différents autres thés noirs sont réputés pour offrir de nombreux bienfaits à leurs consommateurs. Ces thés présentent en effet une forte concentration en antioxydants. Les thés noirs comme le thé Keemun, le thé de Ceylan, le thé Yunnan ou le Darjeeling permettraient de lutter contre le risque de :
Une infusion avec des feuilles de thé Keemun améliorerait aussi la digestion. Consommé quotidiennement, ce thé noir, combiné à une alimentation équilibrée, serait donc un allié de votre santé.
Thés noirs et thés verts ne s'infusent pas de la même façon. Les différents thés ont en effet besoin d'une température spécifique et d'un temps d'infusion particulier pour libérer leur arôme de façon optimum. Voici comment obtenir le meilleur de notre thé Keemun.
Pour un breuvage savamment dosé, prévoyez 12 grammes de thé Keemun par litre d'eau. Pour faciliter le filtrage de votre boisson, utilisez une boule à thé ou un sachet de thé vide dans votre tasse ou votre théière.
Pour préparer un thé Keemun savoureux, l'eau doit atteindre une température de 100 °C. Comptez deux à quatre minutes d'infusion pour que l'arôme fruité et légèrement sucré se libère.
Contrairement à certains thés noirs, le thé Qimen est faible en théine. Du petit-déjeuner à la pause-café ou au coucher, il peut donc être consommé tout au long de la journée.
Opter pour l'achat de notre thé en vrac, c'est vous assurer un thé bio de qualité qui respecte des conditions de récolte durables et équitables. Le thé Keemun, comme un grand nombre d'autres thés, est disponible en vrac sur notre site.
Pour préserver la qualité de nos produits, nos mélanges sont faits à la main et emballés dans des sachets zippés et des boîtes en métal dans nos ateliers de Dijon. Nos produits se conservent ainsi aisément et gardent leur fraîcheur.
Avis Client(s)
Jasmin, vanille et bergamote ! Ce savoureux mélange est unique
Darjelling de première cueillette au goût intense et délicat
