L’infusion rouge venue d’Afrique est à la mode. Avec son goût sucré, la tisane se substitue favorablement aux thés et au café. Exempte de théine et de caféine, la boisson du Cap est néanmoins riche en antioxydants. Les vertus du rooibos rouge sur la santé sont dès lors nombreuses. Problèmes de peau, santé cardio-vasculaire, allergies, cancer ou coliques, rien ne semble résister au thé rouge d’Afrique du Sud. Découverte.
Décryptez l’origine des bienfaits du thé rouge d’Afrique
Les propriétés médicinales des rooibos viennent principalement des polyphénols présents dans leurs feuilles. Ces molécules sont de la famille des antioxydants. Ils protègent donc les cellules de l’organisme des agressions extérieures. De nombreux bienfaits leur sont attribués.
Pour bien comprendre les vertus du rooibos, il faut comprendre les propriétés des antioxydants. Cette famille de molécules, dont font partie les polyphénols, agit contre les radicaux libres. Ces radicaux sont responsables de dégâts cellulaires comme le vieillissement de la peau et l’apparition du cancer. En ce sens, le rooibos pourrait avoir des bienfaits sur la santé.
Attention cependant, tout comme le lait, le rooibos perturbe l’assimilation du fer. Les personnes anémiques (en manque de fer) doivent donc en limiter la consommation.
Découvrez les vertus de la boisson du Cederberg
Parmi les qualités médicinales du rooibos communément citées, on retrouve :
- des vertus digestives ;
- des vertus sédatives ;
- des vertus antiallergiques ;
- des vertus anti-vieillissement ;
- des vertus anticancéreuses.
Le rooibos rouge est une plante étudiée pour ses effets sur la santé. La plupart de ces allégations sur le produit proviennent de ses usages traditionnels. Comme pour la pharmacopée chinoise, les scientifiques tentent aujourd’hui de prouver toutes ces allégations.
Rooibos et digestion
Aucune étude scientifique n’est de nature à pouvoir confirmer les bienfaits de la consommation de rooibos pour la digestion. Cependant, l’usage traditionnel répandu en Afrique démontre l’intérêt du produit sur les troubles gastro-intestinaux, dont les coliques.
Rooibos et troubles du sommeil
Les troubles du sommeil sont souvent aggravés par le café et le thé noir en raison de leur teneur en caféine et en théine. La tisane de rooibos n’a pas cet effet.
Au contraire, les recettes ancestrales semblent démontrer un effet apaisant propice à l’endormissement. Dans ce cas, des épices telles que la vanille s’ajoutent à la tisane de rooibos rouge. D’autres plantes comme la verveine, le tilleul ou la camomille peuvent également être mélangées aux infusions de thé rouge.
Rooibos et allergies
L’infusion de rooibos soulage l’eczéma atopique, souvent signe d’allergie. Selon les études scientifiques, ce sont les antioxydants qui réduisent la réaction de la peau aux substances allergisantes.
Rooibos et vieillissement
Consommer une infusion rouge d’Afrique est également utile pour la peau. Selon les essais scientifiques, les antioxydants limitent les dégradations cellulaires. Ils freinent donc l’apparition des signes d’altération de la peau et des tissus.
Des études ont récemment démontré que les qualités de protection des tissus de la plante pouvaient prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Selon les observations, ces thés peuvent aussi en limiter l’impact sur la destruction neuronale.
Rooibos et cancer
À ce stade des connaissances médicales, le rooibos n’a pas encore prouvé d’effets notables sur le cancer. Cependant d’importantes recherches in vitro démontrent une activité de ce type sur des cellules de peau humaine. La boisson semble donc prometteuse dans cette voie.
Profitez des bienfaits du rooibos rouge bio
C’est au cœur de la nature que l’arbuste de rooibos puise toute sa force. Cette plante bio et sauvage, qui ne pousse que dans les montagnes arides, donne une boisson savoureuse. Ses feuilles sont fermentées en plein air pour se parer d’une intense couleur rouge. Il existe une version de couleur verte, avec des feuilles non fermentées.
Pour concocter l’infusion, il suffit de verser de l’eau chaude avec les feuilles des plantes. En quelques minutes, la tisane de plantes est bonne à déguster.
Traditionnellement, les infusions de rooibos se boivent avec du lait. En Occident, c’est une version nature qui récolte le plus de succès. Avec juste un peu d’eau, les thés de rooibos ont un goût légèrement sucré, comme une noisette un peu caramélisée.
Pour prendre soin de leur organisme, certains Occidentaux ajoutent des épices à la boisson. Le poivre noir et la vanille semblent être les plus prisés. Pour consommer le rooibos, des centaines de recettes variées existent. Chaque infusion prend alors une saveur exotique, piquante ou sucrée.
Aux yeux des scientifiques, le rooibos semble bien posséder des richesses intéressantes pour le corps humain. Les études déjà menées vont toutes dans ce sens. Pour les gastronomes, le choix est fait. Le rooibos remplace avantageusement les autres boissons chaudes. C’est un moment de plaisir avant tout. La boisson récolte donc tous les avantages pour devenir un incontournable de vos pauses gourmandes et bien-être.