Les vertus de l’infusion rouge du Cap : guide complet

Issue des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud, l’infusion de rooibos est riche en antioxydants. Traditionnellement, le rooibos rouge est utilisé par toute la famille pour soulager la digestion et favoriser le sommeil. Au Cap, on lui prête également de vertus contre le cancer et les allergies. Cette tisane serait aussi bénéfique contre le vieillissement et l’eczéma. Découvrez dans cet article quels sont les bienfaits du rooibos.

Le rooibos rouge, le roi des infusions antioxydantes

Le rooibos, de son nom scientifique aspalathus linearis, contient de nombreux polyphénols. Ces molécules antioxydantes exercent un pouvoir précieux sur la santé. L’infusion de l’arbuste à rooibos est aussi riche en composés phénoliques, dont la quercétine utile contre les allergies.
L’infusion de l’arbuste d’Afrique a l’avantage de ne contenir ni théine ni caféine. Son pouvoir antioxydant n’est donc pas perturbé par le stress émanant de ces deux substances. Son goût sucré est idéal pour toute la famille. Il peut être consommé pour les troubles du quotidien.

La tisane rouge du Cap, une boisson traditionnelle pour le confort digestif

En Afrique du Sud, les tisanes de rooibos se consomment pour les inconforts de la digestion. La boisson bio a principalement une activité astringente. Elle réduit donc les diarrhées. Le rooibos assure par ailleurs l’hydratation avec sa teneur en eau.
Les plantes sont mieux tolérées par l’organisme des touts petits. De plus, le rooibos rouge bio peut facilement se mélanger avec le lait. Il est donc recommandé dans les cas de coliques infantiles.

La tisane de rooibos pour le vieillissement du cerveau notamment

Les propriétés antioxydantes de la boisson rouge d’Afrique sont également étudiées pour leurs vertus santé sur le cerveau. Riches en polyphénols, les feuilles de rooibos protègent les cellules du stress oxydatif. Une étude de 2017 prouve d’ailleurs que l’infusion de l’arbuste protège les neurones en cas d’AVC.
Par ailleurs, l’effet contre le vieillissement de la boisson se remarque aussi sur la peau. En application externe, le rooibos donne un meilleur éclat à la peau et protège des dégâts des radicaux libres.

La boisson rouge du Cap pour éloigner le cancer

Le rooibos est également réputé pour avoir des effets protecteurs contre le cancer. En effet, ses propriétés antioxydantes pourraient prévenir les mutations ADN. Le polyphénol, notamment, est réputé pour cet effet sur la santé.
Dans la réalité, des études ont démontré un effet possible sur les cellules cancéreuses du mélanome de la peau. Cependant, les bienfaits anticancéreux des tisanes d’aspalathus linearis doivent encore être démontrés en « réel ».

Le rooibos rouge, des effets santé à démontrer

Consommer du rooibos est un geste santé. Riche en eau, la boisson est également bien pourvue en substances antioxydantes. En raison de l’absence de théine et de caféine dans sa composition, sa consommation est permise chez les enfants et les femmes enceintes. C’est pour cela, notamment, que les bienfaits santé de l’infusion du buisson africain sont étudiés.
À ce stade, les scientifiques n’ont prouvé qu’une petite partie des infinies possibilités de la plante. Mais les vertus antioxydantes de la plante paraissent avoir des effets bénéfiques sur le foie, le sommeil, les allergies et les problèmes de peau. Reste à attendre des résultats probants sur ces maladies.

La consommation de l’infusion du Cap, des recettes à inventer

Le rooibos se consomme en infusions. Son goût est naturellement sucré, avec des arômes de noisettes. Il peut dès lors se consommer nature avec juste l’eau et les feuilles en infusion. Cependant, pour augmenter le taux d’antioxydants ou pour lui donner un parfum particulier, de nombreuses recettes existent. Ces recettes mêlent l’infusion avec des épices douces ou des épices fortes.

Rooibos et épices pour affoler les papilles

Le rooibos se marie parfaitement avec des épices issues de plantes médicinales. Pour une version douce de la boisson, des épices telles que la vanille, le cacao ou la cannelle sont idéales. En version forte, la tisane s’unit au piment, au poivre ou au clou de girofle.
Ces recettes font agir les plantes en synergie pour une action plus prononcée sur les troubles de santé. Les organismes les plus fragiles les utiliseront donc avec modération.

Rooibos et fruits pour la douceur du goût

Les fruits s’associent également au buisson rooibos. Plus doux pour l’organisme, ces mélanges gagnent en vertus. Tout comme pour les thés, le rooibos peut être marié avec des agrumes comme les citrons, les oranges ou les pomelos. La canneberge et les baies en général constituent également de très bons ajouts.
Les polyphénols du rooibos diminuent l’absorption du fer. Il est donc inutile d’associer la boisson avec des ingrédients qui en contiennent beaucoup. Auquel cas, le fer sera chélaté par la boisson.