La tisane est une boisson très populaire depuis des millénaires, qui offre de nombreux bienfaits et vertus médicinales. Qu'est ce qu'une tisane ? Elle peut se préparer en réalité de différentes façons mais l'objectif est toujours le même : extraire les composés aromatiques et les principes actifs des plantes dans une boisson et profiter de ses antioxydants. Camomille, verveine, thym, romarin, menthe poivrée, citronnelle...les possibilités sont nombreuses et les plantes séchées permettent de soigner de multiples maux. Sans théine, vous pouvez boire une tasse de tisane à tout moment de la journée. Découvrons ensemble l'univers des infusions.
Guide sur les différentes infusions
Quelle plante pour faire ses infusions ? Les déclinaisons sont infinies ! La phytothérapie vous permet de choisir certaines plantes médicinales bien spécifiques afin de répondre à vos besoins précis. Pour commencer, il faut savoir que la tisane se prépare de différentes façons. En effet, la plus courante est l'infusion, qui consiste à simplement laisser infuser dans les tasses les plantes avec de l'eau bouillante. On retrouve ensuite la macération, qui implique cette fois-ci de faire tremper les plantes dans l'eau froide durant plusieurs heures. Enfin, la décoction demande de jeter les végétaux dans l'eau puis de la porter à ébullition. De cette façon, on profite bien plus de leurs vertus. Et ces dernières sont nombreuses ! Troubles digestifs, ballonnements, problèmes intestinaux, maux de la grossesse, stress, nausées, crampes, insomnies... Les plantes ont des propriétés médicinales qui permettent de soulager en douceur vos maux.
Comment choisir sa tisane ?
Bien choisir son infusion est important si vous souhaitez profiter des bienfaits associés. Idéalement, évitez les tisanes en sachets et privilégiez les infusions bio et les tisanes bio. Vous devez ensuite choisir les plantes en fonction de l'objectif recherché pour votre tisane. Vous trouverez dans notre guide toutes les vertus associées aux différentes plantes. Votre tisane peut être relaxante, rafraîchissante, apaisante, calmante, antispasmodique, dépurative ou même antiseptique. Boire de la tisane permet d'éliminer les toxines et d'améliorer la circulation sanguine. Le soir, elle favorise la digestion et donc l'endormissement. L'infusion est aussi très prisée pour son caractère drainant, qui est particulièrement intéressant dans le cadre d'un régime ou d'une détox. Enfin, les femmes enceintes apprécient aussi ce breuvage qui permet de soulager de nombreuses douleurs liées à la grossesse.
À quoi sert la tisane ?
À quoi sert une tisane ? Tout dépend des plantes aromatiques utilisées. Vous vous demandez par exemple a quoi sert la tisane detox ? Cette dernière est particulièrement adaptée lors d'une cure détox. Elle permet en effet l'élimination des toxines. La tisane détox est aussi efficace contre les maux de ventre et se démarque par ses incroyables vertus digestives et anti inflammatoires. À quoi sert la tisane de camomille ? Préparer une infusion de la sorte est idéal le soir avant de dormir. Elle se caractérise en effet par des propriétés relaxantes qui sont préconisées pour mieux dormir, sans avoir recours à des médicaments. D'autres plantes aromatiques offrent des bienfaits incroyables, même dans le cas d'affections et de maladies. À quoi sert la tisane de thym ? Cette dernière est recommandée pour lutter contre tous les petits maux liés aux infections des voies respiratoires (bronchite, angine, grippe...). Associée à du citron et du miel, elle permet de calmer les maux de gorge de manière efficace.
Quelle est la différence entre tisane et infusion ?
On emploie très souvent les mots "tisane" et "infusion" pour désigner la même boisson, et pourtant, il y a confusion ! Qu'est-ce que la tisane ? En réalité, il s'agit de la boisson obtenue. L'infusion représente simplement un mode de préparation. Dans ce cas, vous laissez infuser les plantes aromatiques dans l'eau bouillante et vous obtenez alors une infusion. Il faut savoir aussi que la tisane et le thé sont deux breuvages différents. Le thé contient en effet de la théine, contrairement à la tisane. Cette dernière peut ainsi être bue sans problème à tout moment de la journée.
Quelle tisane choisir ?
Il existe de nombreuses tisanes en fonction de vos envies et de vos besoins. Choisir une tisane doit répondre à une attente précise mais aussi tout simplement à vos goûts. En effet, les saveurs sont multiples et boire une infusion doit être avant tout un moment de plaisir. N'hésitez pas à varier les mélanges ! Choisissez de préférence une tisane bio, qui libérera plus de principes actifs. La tisane en vrac est à privilégier par rapport aux sachets que vous trouverez dans le commerce. Ces derniers ne contiennent que de la poudre et les vertus des plantes sont alors très minimes. Enfin, attardez-vous sur les différents bienfaits proposés par les plantes médicinales avant de choisir votre tisane. Selon le moment de la journée, vous pourrez aussi varier les saveurs et les mélanges. La tisane de camomille par exemple est particulièrement recommandée le soir après manger. La verveine est aussi souvent consommée comme infusion digestive suite à un repas.
Les tisanes de plantes
Différentes préparations d'infusions sont possibles. Les infusions aux plantes sont très répandues et offrent des goûts variés. Parmi les plus populaires, on retrouve par exemple la tisane d'ortie. Même si celle-ci peut paraître étonnante, elle fait profiter de nombreuses vertus. Consommée tout au long de la journée, elle a un véritable effet diurétique et soulage de nombreuses douleurs (comme celles liées à l'arthrite ou aux rhumatismes). L'infusion d'hibiscus aide à lutter contre le cholestérol et l'hypertension, mais peut aussi calmer la toux et dégager les voies respiratoires. Elle se reconnaît par sa couleur rouge et son goût doux et sucré. Si vous souffrez de maux de ventre chroniques et de ballonnements, la tisane de clou de girofle est alors adaptée. Il suffit de faire tremper des clous de girofle dans de l'eau bouillante. Vous pouvez également les mélanger à d'autres préparations de plantes ou de fruits. L'infusion à la cannelle fait aussi partie des infusions gourmandes très consommées. Son goût est en effet très apprécié, mais pas seulement. La cannelle est renommée pour ses vertus antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle renforce de manière globale le système immunitaire et aide à lutter contre les problèmes de digestion et de diabète.
Les infusions aux fruits
Cette boisson peut aussi être préparée à partir de fruits. Les variantes de l'infusion aux fruits sont aussi très nombreuses. L'infusion au citron est très appréciée pour ses vertus. En effet, en consommer dès le réveil permet d'éliminer les toxines accumulées. Le citron est un puissant diurétique qui permet de stimuler et détoxiquer le foie. Il est souvent associé au gingembre dans les infusions, qui est un aphrodisiaque, mais aussi un très bon partenaire minceur. Douce et acidulée, la tisane aux fruits rouges est aussi un très bon choix. Elle régale les papilles par ses saveurs, mais offre aussi un effet antioxydant.