Les bienfaits du thé noir sur notre santé

De nombreuses études ont été publiées sur les vertus du thé sur la santé, en particulier le thé vert. Mais le thé noir n'est pas en reste et possède lui aussi des propriétés intéressantes pour notre organisme. Zoom sur les bénéfices du black tea time.

1. Propriétés médicinales du thé noir
2. Quel thé noir choisir ?

Propriétés médicinales du thé noir

Les études sont formelles : la consommation de thé noir apporte des bienfaits insoupçonnés, à tous les niveaux. Certes, l'oxydation des feuilles fait perdre à celui-ci des antioxydants. Mais ce phénomène lui a donné d'autres atouts.

Boire du thé noir pour perdre du poids

Non, ce n'est pas le dernier régime miracle à la mode. Une étude de l'UCLA (université de Californie) démontre que les polyphénols présents dans le thé noir sont trop gros pour être absorbés par l'intestin. Résultat, les bactéries présentent dans la flore intestinale ont une croissance plus forte. En résulte une formation d'acide gras qui jouent un rôle dans la perte de poids.En résumé, boire du thé noir en période de régime est vivement recommandé.

Thé noir, un allié contre le cancer ?

Les thés contiennent des antioxydants. Nous avons vu que c'était le cas pour le thé noir, même si c'est dans une moindre mesure. Parmi ces antioxydants, nous pouvons citer les catéchines. De nombreuses études démontrent que ces catéchines, en plus des autres antioxydants, permettent de diminuer le risque d'avoir un cancer de la prostate ou de l'ovaire.De plus, les antioxydants luttent contre le vieillissement des cellules, ce qui est aussi bon pour la peau que pour notre organisme.

Réduire son cholestérol à l'aide du thé noir

Les effets du thé noir ne s'arrêtent pas là. Une autre étude de l'American Heart Association montre que trois à quatre tasses de thé noir par jour contribue à diminuer le mauvais cholestérol. Cela aide aussi à baisser les risques de maladies cardiovasculaires.

Le thé noir, l'ami de votre système immunitaire

Un autre effet du thé noir est son action sur le système immunitaire. C'est la faculté de médecine de Harvard qui le dit ! En effet, il contient des molécules semblables à celles de certaines bactéries qui stimulent l'immunité. De quoi lutter contre les maladies, surtout en hiver, avec une bonne infusion chaude.

Les effets de la théine

Tout comme le café, le thé contient une molécule, qui est tout simplement de la caféine, mais que l'on nomme théine. Une tasse thé noir est donc stimulante, au même titre qu'une tasse de café. Tous les thés en contiennent, blanc, noir ou vert. Cette molécule aide également à la concentration. Si vous ne supportez pas la caféine ou la théine, il est possible, comme pour le café, de choisir une version déthéiné. Ainsi, vous pourrez profiter de vote boisson favorite.

Quel thé noir choisir ?

Pour constater des bienfaits sur la santé, il est important de bien choisir son thé noir.

Choisissez des thés "cueillette impériale" ou "cueillette fine". Les jeunes feuilles et les bourgeons concentrent la majorité des antioxydants.

Ensuite, prenez du thé réputé. La Chine et l'Inde produisent des thés noirs de très bonne qualité.

Préférez toujours des thés bio. Les études ont prouvé qu'ils avaient plus de vertus.

Enfin, laissez infuser vos feuilles plusieurs minutes dans l'eau pour en extraire le goût, mais aussi les principes actifs.
Vous pouvez préparer des boissons à base de thé noir. Certaines recettes proposent de rajouter des épices ou des fruits.
Notez que le Oolong est entre le thé vert et le thé noir. L'oxydation est moins importante, il contient donc plus d'antioxydants.

Enfin, boire trois tasses par jour semble être une bonne moyenne pour profiter des propriétés du thé noir.