Des thés bio de qualité, une théière élégante, des filtres performants, de délicates tasses… Tous les détails comptent pour rendre chaque expérience de dégustation du thé, unique. Garantissez-vous une escale sensorielle systématique en sélectionnant des accessoires pour le thé parfaitement adaptés. Bien conservé, le thé est un produit non périssable. Il peut néanmoins se détériorer ou perdre sa saveur au contact de l’air. Certaines précautions s’avèrent indispensables pour une conservation idéale. Voici quelques conseils pratiques afin de bien choisir et utiliser vos accessoires pour conserver le thé.
Comment garantir une bonne conservation des thés, tisanes et infusions ?
Les accessoires de stockage du thé conditionnent la conservation de la qualité des produits dans le temps. Bien conserver le thé consiste à le protéger de tout ce qui pourrait l’abimer. Il s’agit d’éviter l’oxydation des feuilles de thé, c’est-à-dire la dégradation des particules au contact de l’oxygène. Voici les cinq principaux ennemis de la conservation du thé :
- l’air : privilégiez les sachets de thé sous vide ou les boites à thé hermétiques ;
- la lumière : rangez vos accessoires pour conserver le thé dans un placard à l’abri de la lumière pour éviter une perte de gout due à la photo-dégradation ; préférez les boites et sachets de thé opaques ;
- l’humidité : le thé libère son arôme au contact de l’eau, c’est bien connu ! Les boites à thé hermétiques avec un double couvercle à opercule procurent une sécurité supplémentaire ;
- la chaleur : elle accélère l’oxydation, pensez à éloigner les récipients de conservation du thé des sources de chaleur comme la bouilloire, le four, les plaques de cuisson…
- les odeurs fortes : éloignez tous vos contenants de rangement du thé des odeurs indésirables ; les feuilles de thé absorbent et restituent les parfums, les arômes peuvent perdent en intensité ou se mélanger aux odeurs s’ils sont en contact.
Certains types de thé possèdent une durée de conservation plus courte que d’autres. Vous trouverez une date de péremption sur la plupart des emballages de thé. Il est généralement conseillé de consommer les feuilles de thé, infusions ou tisanes dans les deux ans suivant leur récolte. Au-delà, elles restent consommables, mais perdent partiellement leurs saveur, odeur et couleur. Consultez cette page pour de plus amples informations concernant la conservation du thé.
La boite à thé, l'alliée idéale pour la conservation des thés
Matières vivantes, les feuilles de thé ou de tisanes séchées nécessitent tout de même le maintien d’un taux d’humidité d’environ 3 %. En deçà, les thés et infusions perdent de leur saveur avec le temps. Au-delà, les feuilles à infuser risquent de moisir. Pour prendre soin de ces denrées fragiles, la boite à thé représente une solution parfaitement adaptée pour la conservation des thés.
Idéale pour stocker astucieusement tous les thés, tisanes et infusions à l’abri de l’air, des odeurs, de la lumière et de l’humidité, la boite à thé préserve les propriétés aromatiques des feuilles. Son couvercle hermétique assure une excellente protection contre l’humidité et les variations de température. Traditionnellement conçue pour conserver le thé en vrac, la boite à thé en métal, plus résistante à l’humidité a remplacé son ancêtre en bois, qui fut le matériau d’origine.
Simple ou sublimement travaillée avec des détails artistiques, la boite à thé est devenue un ouvrage d’art participant à magnifier son contenant.
Comment bien choisir sa boite à thé ?
Véritable objet de décoration, la boite à thé se décline, selon les goûts et les besoins, en de multiples variantes : compacte, grand format, design japonais ou sobre, made in France, eco friendly... Disponible en divers matériaux, le choix d’une boite à thé doit avant tout répondre à vos propres critères pratiques, esthétiques et éthiques :
- contenance et format adapté à votre lieu de rangement et votre mode de consommation (taille du stock, feuilles en vrac, boite de rangement de sachets de thé…) ;
- décoration, look assorti à vos tasses, mugs, théière ;
- matériau, aspect à la fois fonctionnel et design : boite métallique, verre, fer, bois, bambou…
- fabrication éco responsable, artisanale comme la boite à thé Washi…
- rapport qualité prix : consultez les avis client pour vous donner une idée de la qualité des produits.
Pour une parfaite conservation du thé et une touche déco personnalisée, la boite à thé hermétique est le choix qui marie l’élégance et l’efficacité. Découvrez ici notre sélection de boites à thé, spécialement retenues pour leur fiabilité et leur indéniable charme.
Conserver les thés, tisanes et infusions en sachets
Nous livrons tous nos thés bio et infusions dans un sachet sous vide. Ce packaging, parfaitement hermétique assure une conservation stable et irréprochable du café et du thé. Il apparait tout de même moins esthétique et pratique que les boites à thé.
À votre guise, vous pouvez aussi reconditionner vos stocks de thé et infusions dans des petits sachets astucieusement conçus pour la conservation de produits alimentaires secs tel que le thé. Vous les trouverez sous forme de sachets plastiques sous vide, opaques. Ils comportent une fermeture à glissière ou zip. Ces accessoires pour conserver le thé répondent à des normes de conservation strictes et permettent la préservation des vertus et des arômes sur une longue durée. Découvrez plus d’informations sur les sachets de conservation du thé en consultant cette page.
Les autres équipements incontournables des amateurs de thé
Boissons aux multiples bienfaits pour l’organisme, les thés et infusions se boivent depuis des siècles, sur tous les continents. Riches de traditions et de déclinaisons culturelles, le principe reste partout le même : une théière dans laquelle des feuilles aromatiques infusent dans de l’eau bouillante, un système de filtre puis le service dans des tasses, mugs ou bols à thé. Que vous soyez un amateur du « tea time » traditionnel, client du style japonais ou buveur de thé nomade, la bouteille isotherme en inox toujours à portée de main, vous trouverez d’autres précieuses infos à la lecture de nos pages concernant :