Les amateurs de thé vous l’expliqueront : la sélection de la théière est importante dans la préparation du thé. C’est devenu un véritable rituel dans certains pays, comme c’est le cas au Japon. La théière en fonte est le symbole de cette cérémonie du thé, appelée également Cha No Yu. Pourquoi choisir une théière en fonte ? On fait le point.
Théière en verre : quelles sont les caractéristiques ?
Le choix du design des théières en verre est multiple, mais ne vous arrêtez pas à l’esthétique de votre produit ou à sa capacité en eau. D’autres critères sont à prendre en compte pour choisir votre théière en verre.
Une théière sans mémoire
La théière en verre fait partie de ces théières sans mémoire. Qu’est-ce que cela signifie ? Contrairement à d’autres matériaux tels que la fonte, la porcelaine, etc., l’infusion du thé ne va pas imprégner votre théière. Le verre est un matériau neutre qui vous permettra l’infusion de différents types de thés, tel que le thé vert, le thé noir Assam, etc.
Les différents filtres disponibles sur une théière en verre
Plusieurs types de filtres ou infuseurs sont disponibles sur la théière en verre. Vous pouvez choisir une théière en verre avec le filtre en verre pour profiter d’une totale transparence du produit. L’inconvénient est que le filtre se présente sous la forme d’un panier avec des stries au fond de l’infuseur et les petits morceaux de feuilles ou d’épices se coincent dedans.
La théière en verre peut également avoir un filtre en Inox amovible. Cela peut être un filtre en Inox à spirale qui se présente comme un ressort à accrocher au bec du pot, un filtre sous forme de piston comme pour le café.
Enfin, vous pouvez choisir une théière en verre avec un filtre ou infuseur en Inox qui se présente sous la forme d’un panier finement troué. Vous pouvez y faire infuser toutes sortes de thés en vrac avec de grosses ou de petites feuilles, des morceaux de fruits, etc.
Zoom sur la théière en verre borosilicate
La théière en verre borosilicate est particulièrement reconnue pour sa qualité et surtout pour être un produit résistant. Le verre est constitué de borates et de silice, ce qui lui permet de supporter une température comprise entre -20 °C et 150 °C. La théière en verre borosilicate peut également s’utiliser comme bouilloire et vous pouvez faire chauffer l’eau sur tout type de feux, sauf l’induction. Il est important de signaler que le verre ne fait pas partie des matériaux isolants et la poignée est très chaude lorsque vous la retirez du feu.
Théière en verre : quels sont les avantages ?
La théière en verre a pour inconvénient qu’elle ne retient que très peu la chaleur. Vous devrez donc boire vos tasses de thé à l'heure du "tea time" assez rapidement si vous les aimez chaude. Cependant, la théière en verre a plusieurs avantages.
Une théière écologique
Le verre est un matériau durable et résistant, sauf si vous faites tomber votre théière ! Il fait en effet partie des matériaux résistants à la corrosion, contrairement à la fonte, par exemple ou aux rayures. Le verre est 100 % recyclable.
Une couleur transparente pour profiter de l’infusion
La théière en verre vous permet d’observer l’infusion et de voir l’eau prendre toute sa couleur. Elle est particulièrement recommandée pour les thés de présentation ou ceux qui méritent d’être contemplés comme les fleurs de thé.
La théière en verre : une théière facile d’entretien
L’autre avantage de la théière en verre est sa facilité d’entretien. Certains modèles passent au lave-vaisselle et si ce n’est pas le cas, un nettoyage ou un rinçage à l’eau suffit en laissant sécher votre théière sans son couvercle.