Les amateurs de thé vous l’expliqueront : la sélection de la théière est importante dans la préparation du thé. C’est devenu un véritable rituel dans certains pays, comme c’est le cas au Japon. La théière en fonte est le symbole de cette cérémonie du thé, appelée également Cha No Yu. Pourquoi choisir une théière en fonte ? On fait le point.
Théière électrique : quels critères pour faire votre choix ?
Le design des modèles de théières électriques est assez varié et le choix se fait surtout sur l’utilisation de votre achat. Vous devrez être vigilant sur d’autres critères comme la capacité, la puissance de la machine, le type de thé, la programmation et les options. On fait le point.
La puissance et la vitesse de chauffe
La puissance d’une théière électrique varie entre 1 000 et 1 500 watts. Plus la puissance de votre théière électrique est importante, plus le temps de chauffe sera réduit. La puissance aura également une incidence sur le maintien au chaud de votre eau.
La capacité et la contenance de la théière
La capacité d’une théière électrique varie entre 1 et 1,5 l d’eau, donc tout dépend de l’utilisation que vous comptez avoir de votre appareil. Si vous pensez n’en avoir qu’une utilisation occasionnelle, vous pouvez opter pour une théière de 1 l. En revanche, si toute votre famille est amatrice de thés, préférez l’achat d’une machine d’une capacité de 1,5 l.
Le type de thé pour votre appareil
Certaines théières électriques ne fonctionnent qu’avec des capsules, ce qui vous évite d’avoir à doser votre thé. Vous achetez les capsules de thé en magasin adaptées à votre machine et elle s’occupe du reste. L’inconvénient de ce type de théière électrique est que vous ne pouvez faire du thé que tasse par tasse.
D’autres théières électriques permettent d’utiliser le thé en vrac traditionnel. Certaines de ces machines offrent la possibilité de régler manuellement l’infusion, la température de l’eau et vous devez doser votre thé. La théière en verre est plus adaptée pour les thés jaunes, blancs et vert et celle en inox concerne plus le thé vert, noir et rouge.
Les programmes de préparation du thé
Sur la plupart des machines, la température de l’eau est réglable entre 50 et 100 °C. Les modèles les plus performants vous permettent de gérer la température par palier de 5 °C avec 10 niveaux de programmation.
Les modèles de théières électriques les plus innovants donnent la possibilité de régler la température, l’intensité du thé ou le type de thés, les minutes et la température d’infusion. D'autres modèles ont un infuseur ou filtre qui se relève pour arrêter l’infusion.
Machine à thé : quel choix d’options ?
Vous pouvez avoir le choix de plusieurs options suivant le modèle de théière électrique. Par exemple, cela peut être l’arrêt automatique, la fonction bouilloire pour simplement chauffer de l’eau, l’infuseur qui se relève en fonction de l’infusion du thé et qui est amovible pour un meilleur entretien, etc.
Théière électrique : quels avantages ?
Le prix d’une théière électrique varie entre 30 et plus de 300 euros. Un produit de qualité présente des avantages pour les grands amateurs de thés.
Une infusion parfaite de votre thé
La théière électrique a l’avantage de permettre une préparation rapide, facile et adaptée à votre type de thé. L’option du maintien au chaud de l’eau n’altère pas les saveurs de votre boisson.
Avec une théière électrique, vous tirez profit des meilleures saveurs et bienfaits des thés. Régler la température de l’eau et les minutes d’infusion favorise la libération des goûts. Avec l’appareil adapté, votre « tea time » sera parfait !