Les avantages du sachet pour une bonne conservation du thé

Généralement conservé dans une boîte à thé, le sachet peut aussi être un bon élément de conversation pour votre thé ou vos infusions en vrac. Le tout est d'arriver à conserver la saveur et les vertus de votre thé. Choisir un bon sachet de conservation de thé, c'est opter pour un sachet hermétique.
En effet, il y a plusieurs éléments à prendre en compte pour une bonne conservation du thé en sachet :

• L'humidité : très mauvaise pour les feuilles de thé, attention au stockage dans votre réfrigérateur, fermez bien vos sachets pour une bonne conservation. L'eau ne fait bon ménage avec votre thé que lorsqu'elle est bien chaude pour une bonne infusion.
• La température : conservez vos thés en sachet dans un endroit éloigné de toute chaleur, rangez-les donc au plus loin de vos espaces de cuisson.
• La lumière : le sachet est un bon moyen de conservation du thé car il ne laisse pas passer la lumière, privilégiez un stockage dans un placard.
• Les odeurs : rangez vos sachets de thé en vrac loin du café, du chocolat ou des épices, même si votre sachet de conservation est hermétique, il ne faudrait pas que ces odeurs viennent altérer la saveur de votre thé.
• Le réfrigérateur : uniquement pour vos thés verts (notamment le matcha), jaunes ou blancs et toujours dans un sachet hermétique pour éviter l'humidité et les odeurs.

Thé en vrac : la praticité du sachet pour sa conservation

Le sachet hermétique est un bon emballage comme moyen de conservation du thé. S'il est bien conservé, un thé peut être consommé jusqu'à deux ans après son achat. La date de péremption est indiquée sur l'emballage. Si vous optez pour des sachets différents de ceux d'origine, pensez à annoter la date. Au-delà, le thé est toujours consommable mais il perd de sa saveur.
Utiliser un sachet comme moyen de conservation est par ailleurs très pratique au quotidien :

• Doté d'une ouverture thermosoudable, le sachet de thé est refermable à volonté. Pensez simplement à bien chasser l'air du sachet pour une bonne conservation. S'il n'a pas d'ouverture de ce type, optez pour une pince à sachet.
• Le sachet de thé prend peu de place dans vos placards ou votre réfrigérateur. Il est aussi plus facile à transporter si vous décidez d'emporter vos thés en vacances ou au travail.

Le sachet est plus conseillé pour une conservation de vos thés noirs comme l'oolong. Les thés verts, blancs ou jaunes sont en effet plus sensibles. Si l'étanchéité de vos sachets de thé est primordiale, privilégiez aussi un emballage composé d'une doublure alimentaire plutôt qu'un simple sachet souple. La conservation de votre thé ne sera que meilleure : sa dégustation aussi.

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